卤面的热量/卡路里_卤面的做法

1、所有配料准备好
2、豆角焯水，水滚后倒入豆角大概一分钟熟了捞出来。主要老变的很绿捞出来就可以
3、倒入油炒鸡蛋
4、倒入豆角，放盐鸡精，翻炒熟，大概几十秒就熟了，出锅
5、接着锅是热的，再倒入油，一定要多倒油，卤面油少不香，倒入葱花椒肉炒，要是有肥肉可以事先先用油小火边炒，非常香还能出很多油，蒸卤面非常适用。接着倒入豆芽，老抽，八角，倒入开水炖一会儿倒入生抽盐，出锅前放鸡精。水一定不能太少，不然拌面拌不开。
6、另外一边的火可以先蒸面，锅底水要掌握好，少了干锅，多了会往面条上渝水，面条就全湿了。锅底加水要适量，因为要蒸两次。水弄好当上篦子，篦子上放一块棉布，放上面条，蒸熟，锅冒热气后蒸15分钟，干面条需要蒸20到25分钟。
7、面条一层一层铺开
8、开始分批分次拌面，这样比较均匀，主要是用菜汤拌面，我的图片是最后一批面在锅里拌
9、拌好的放在一个盆里
10、最后拌豆角鸡蛋，不在主菜里炒豆角因为会煮老，就不脆了。拌好上锅开始盖盖子蒸15分钟。
11、出锅，我是在炒菜锅里全部用筷子挑开，抖散，粘住可不好吃。
12、出锅，吃饭。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、防止牙龈出血等功效；可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、增进食欲、补中益气等功效；可与木耳、虾皮、鸡肉搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、菠菜、桂圆搭配；与桔子、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、减肥等功效；可与菌菇、牛腱子、牛肉末搭配；与千页豆腐、干枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

卤面的热量和减肥功效