自制哈尔滨风干肠的热量和减肥功效

1、将肠衣在水泡开。

2、准备适量肥瘦猪肉，绞成猪肉馅。

3、按比例放入风干肠料。

4、放入盐。

5、放入白糖。

6、放入老抽。

7、放入味精。

8、放入一小瓶盖的白酒。

9、放入适量淀粉。

10、将所有调料搅拌均匀。

11、将肠衣套在灌肠器上（我的灌肠器放在家里了，所以用漏斗代替了）。

12、将肉馅慢慢用筷子塞入肠衣中。

13、将鼓气的地方用牙签扎破。

14、灌一段打一个结。

15、剪开。（因为我家通风的地方没有可以晾起来的地方，正宗的是要在通风的地方挂起的）。

16、放在通风的地方晾凉一个星期后，上锅蒸20多分钟即可食用。