| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 奶牛造型香酥饼干热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于爵士乐健身操178分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油+砂糖打发至蓬松后，加入一个全蛋液再打发！
2、小苏打+低粉过筛后筛去黄油糊里，用刮刀搅拌。
3、面团分1/3出来，添加可可粉揉均；
擀面杖把白色面团擀平0.8厘米的样子，然后再掰一小块一小块的巧克力面团均匀放在白面片上，继续擀至0.3厘米（不要超过0.3因为加过小苏打，饼干烤过会膨胀一点点）；
4、这时烤箱可以预热了；奶牛模具刻出图案，摆在烤纸上；
5、烤盘进入烤箱，上下火180度，烤10分钟，如果表面还没有上色再加5分钟（这五分钟不要离开，时刻盯着烤箱里的饼干，一不小心就黑了）
6、饼干取出后放凉，然后就可以塑封啦
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与圆生菜、牡蛎 、北极虾搭配；与味精、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、调节胃酸分泌、养颜等功效；
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