| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青口贝 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 17千卡 | 342千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 泰汁青口贝热量/卡路里945千卡 | |||

1、食材准备

2、清洗青口贝,去腮

3、罗勒切碎、洋葱切碎、一片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末

4、鱼露、糖、辣椒酱、一半的蒜末用小碗调汁

5、锅中加适量水烧开,加入姜片和半杯料酒

6、放入青口贝煮2分钟,捞出备用

7、另起锅,热锅倒油,放入姜丝、蒜末、洋葱粒、辣椒

8、下入青口贝

9、倒入调好的汁

10、最后放入罗勒翻炒均匀

11、关火,淋上柠檬汁即可

12、成品展示
青口贝的热量355千卡(每100克);具有预防高血压、补肾益精、调肝养血等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、杀菌、发汗解表等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、防肿瘤等功效;可与莴笋、猪肉、武昌鱼搭配;与草菇、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有杀菌、健胃、调经等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配;与山楂干、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;
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