| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 蜜豆土司热量/卡路里43千卡 | |||
1、准备所有材料。
2、按水-蛋液-盐-糖-奶粉-面粉-酵母的顺序,依次加入。面团搅拌光滑后加入黄油,揉至完全阶段。

3、面团发酵至的2到2.5倍大, 发酵好的面团,取出排气后分成3等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、取一份面团,擀成椭圆形。
5、在擀好的面片上铺上适量蜜红豆,从上到下,紧密的卷起来。依次做好3个 卷好的面团放入土司盒里。

6、盖上保鲜膜发酵至9分满,
7、然后在表面刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱,180度,45分钟。
8、烤好的面包立即脱模放在烤网上晾凉。
蜜豆具有治疗高血压、健美减肥、预防结石等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效;可与桂圆、明虾、海虾搭配;与红薯、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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