| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 天妇罗就高大上吗不就是咱的炸蔬菜or炸平菇吗热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡,相当于上厕所1258分钟消耗的热量60 | |||||
1、这个是平菇被摘除的样子哈
2、平菇在这里，撕成细丝
3、焯水后挤干，面粉加淀粉（2:1），芝麻（可不加），少许盐，五香粉或者椒盐，鸡蛋，搅拌成糊
4、将面糊放置二十分钟后，再将平菇放入面糊中裹匀
5、七成油温，逐一将平菇放入油中，略成型再轻轻打撒，炸匀
6、捞出控油后，二次炸至喜欢的程度
7、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、茼蒿、北极虾搭配；与糖精、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、治疗便秘等功效；
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