自制茄盒的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、清热解暑等功效；可与牛肉、火腿、黄豆搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与辣椒、洋葱、小米面搭配；与地瓜、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降低胆固醇、护肝等功效；可与醋、玉米面、排骨搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、增强食欲、降低胆固醇等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；