| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 拔丝红薯热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于踩水282分钟消耗的热量240 | |||||
1、将一根红薯削皮，切成小块儿，不要太厚，否则会不容易炸熟！
2、锅内倒入一碗油，烧热，将红薯倒入锅里，换小火慢慢炸，火大容易炸糊！
3、等红薯完全炸至金黄捞出即可！！
4、如图！！
5、锅烧热，倒一点点油，烧热后，放入一勺糖，换小火等糖完全融化！滴入几滴醋！
6、等糖完全融化，关火倒入炸好的红薯，拌匀！
7、拌匀出锅即可！！
8、成品！！宝宝吃的时候一定要等到晾凉哦！！小心烫到哦！！
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、健脾胃、瘦身等功效；可与莲子、猪小排、排骨搭配；与梭子蟹、香蕉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、止血、防衰老等功效；可与姜、桑葚、猪骨搭配；与羊骨、菜心、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、降血脂等功效；
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