| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 山楂糕热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡,相当于做题572分钟消耗的热量108 | |||||
1、把山楂清洗干净，把山楂核去掉，把肉切小块，放进炒锅里。
2、放适量冰糖（图片里冰糖放少了，后来又加了2块），然后加水，水刚盖住山楂就行了
3、大火烧开，煮一小会儿，换中小火，快没水的时候就要经常搅拌着，以免糊锅
4、放一些切好的柠檬皮，可以让山楂糕的味道更好，想吃山楂肉更细腻的，可以用勺子把山楂肉压漏勺上面，压出来的山楂肉就成泥了，这时候就要一直搅拌着锅里的山楂，以免糊锅了。可以尝尝，如果感觉不甜还可以加点白糖。
5、熬成这样的时候，用最小的火一边熬一边搅拌
6、筷子插到熬好的山楂里不会倒，就可以出锅了
7、熬好的山楂糕晾凉后可以装模具里做成喜欢的形状给宝宝吃
8、装保鲜盒里放冰箱冷藏着吃也可以
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、消食健胃、降血脂等功效；可与荷叶、猪肉、牛肉搭配；与猪肝、桂鱼、海参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺止咳、生津止渴等功效；可与石榴、鸭梨、草莓搭配；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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