| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1032克 | 土豆爱椒椒热量/卡路里1045千卡 | |||

1、将姜,蒜切末

2、土豆洗净切丝,甜椒,青椒切末,洋葱切段

3、洋葱记得先急冻一下,避免切段时伤心,哈哈

4、大葱切小段

5、综合椒末

6、土豆丝冲洗干净备用

7、土豆丝用热油炸成金黄,成饼状,凉冷备用

8、最后起锅热油,将姜末,蒜末,椒末,洋葱一起倒进锅里炒香,淋在切好的土豆饼上面。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、利水消肿、降糖降脂等功效;可与肥牛、豆角、黄瓜搭配;与香蕉、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血脂、燃烧脂肪等功效;可与鹌鹑、圆白菜、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃、帮助消化等功效;可与卷心菜、圆白菜、小白菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、降低胆固醇、保健皮肤等功效;可与虾、小白菜、花菜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、活血驱寒、解毒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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