| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 清淡蒜香豆角丝热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于华尔兹舞41分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆角，昨天一根根的就是，去掉两头的梗，盐水浸泡
2、豆角，葱切丝，蒜切末。这豆干是昨天做团子馅剩下的，楞是嫁给了豆角丝
3、底油，八角，葱蒜炝锅后放入豆角，翻炒至五成熟，加入生抽一勺，无油高汤或水，盖锅盖焖熟
4、豆干极易吸汤，所以临出锅前和蒜末一起放入，再翻炒，淋几滴香油
5、出锅
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、调和脏腑、利小便等功效；可与土豆、虾皮、鸡肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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