梭子蟹蒸蛋的热量/卡路里_梭子蟹蒸蛋的做法

1、我用的是梭子蟹的大钳子，先把梭子蟹刷干净，蟹钳的夹子部分我去掉不要，之后部分关节处斩断即可，喜欢也可以放虾仁
2、葱洗净切好备用，鸡蛋打散，我用了两个，加入适量盐，加入适量水，放入葱花和蟹，撇去泡沫，这一步很重要，不然蒸出来的鸡蛋就没有那么平滑了
3、我是在电饭煲做米饭的时候蒸的，米饭运行十几二十分钟以后把鸡蛋液放进去，上面一定倒扣一个盘子，这样防止水蒸气，也是为了蒸出来嫩，好看，然后盖上锅盖，米熟就可以端出来，防止时间久了，鸡蛋变老，葱花变黄。
4、趁热加蒸鱼豉油，再淋上香油，美美的蒸蛋就做好啦，镜面一般，嫩嫩的，两个鸡蛋的量，小孩不费劲就配米饭吃完了

土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效；可与玉米、小米面、西红柿搭配；与茶叶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；

梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、通经络、养筋活血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与柿饼、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、预防感冒等功效；可与松蘑、猪红、牛里脊肉搭配；与豆腐干、板豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；

梭子蟹蒸蛋的热量和减肥功效