| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 青椒炒小虾米热量/卡路里120千卡 | |||

1、青椒切块

2、活的虾米要多洗几遍,我是洗了后又用盐泡十多分钟,这样更干净

3、油锅热后倒入虾米炒至变色,多炒些时间颜色会更红些

4、虾米炒变色后放入青椒爆炒,可以加入少量的水

5、加入适量的盐

6、完成装盘

7、我是用圆单饼,单饼薄卷虾米最入味,早饭晚饭都适合吃的一道卷饼菜
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、胃肠胀气、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效;可与藕、豆腐、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、清理胃水等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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