| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 蕃茄捞面热量/卡路里1051千卡 | |||

1、先用开水泡瑶柱10分钟
2、在泡瑶柱的同时,把面放进滚开水的锅中煮2分钟
3、把面捞起过冷河,同时把蕃茄切粒,鸡蛋加点盐打散搅匀
4、把瑶柱放面汤里煮5分钟,捞出放面条上面
5、把鸡蛋小火炒熟,放进蕃茄粒,翻炒,加糖小炒5分钟,倒在面条上,用筷子搅拌。哗,香甜之中略带酸味,还有瑶柱的咸味,感觉太美妙了!胃口大开哦
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、茼蒿、辣椒搭配;与味精、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、治疗高血压、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、促消化等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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