| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 草莓酱司康热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于扎马步298分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油切小块放室温下回软备用。
2、将低粉、泡打粉、盐混合过筛。
3、核桃仁切碎，葡萄干洗净备用。
4、软化的黄油放入面粉中，用双手搓成粗颗粒状。
5、加入鸡蛋液和牛奶，和成面团即可，不能和太久以免出筋。
6、面板上撒干面防粘，将和好的面团放在面板上擀成0.8CM厚的面饼。
7、用圆形模具切成小圆饼。
8、均匀地码放在烤盘中，表面刷鸡蛋液。
9、烤箱预热200度，烤盘放中层烤15分钟即可。
10、取出烤好的司康，表面抹丘比草莓酱，开吃！
11、是不是很美！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、增强免疫力等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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