糖氏土豆红烧肉的热量/卡路里_糖氏土豆红烧肉的做法

1、首先准备五花肉土豆小葱姜桂皮八角，将食材洗净，五花肉切成方块状，小葱葱白切段，葱绿切沫，土豆切块，姜切片，给红糖切成小块。
2、准备好食材后，给水烧开，将肉和葱白放入开水中煮5分钟，肉变白色，捞起沥干。
3、再将肉放进锅中小火炒至肉变焦黄（一点点就好），有少许油渗出（要是没油就稍微放点油），然后放入红糖，不断翻炒，待红糖溶解后（不能让糖沾锅），加入适量开水，没过肉就好，再放入土豆桂皮八角生姜，调至中火，盖上锅盖，煮30分钟（根据放的水量来，不是一定要30分钟）。
4、待30分钟后，放入的水干得差不多了，就放入适量酱油和盐，不停翻炒，上色。
5、当当当，最后出锅，撒上葱绿。一碗可口美味的土豆红烧肉完成啦！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与山楂、冬瓜、白菜搭配；与菱角、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、杀菌、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

糖氏土豆红烧肉的热量和减肥功效