| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 135千卡 | 355千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 港式肠粉热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于吹号角396分钟消耗的热量120 | |||||
1、粘米粉125g，生粉38g，澄粉30g，鹰粟粉30g，水500ml，虾仁、香菜、生抽适量
2、把所有粉和水混合 ，搅拌均匀成面粉糊
3、蒸盘上铺上烘焙纸以防粘黏，倒入薄薄一层面粉糊
4、轻轻晃动蒸盘，让面粉糊铺满
5、方太蒸箱调到蒸面食模式
6、设置时间5分钟
7、预热后把蒸盘放入
8、肠粉凉后取出，切片包入虾仁和香菜
9、卷起即可，蘸生抽食用
10、港式肠粉呈现！
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、止烦、和五脏等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、减肥等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、提高性欲、防心肌梗死等功效；可与葡萄、娃娃菜、油菜搭配；与橙子、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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