| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 红烧冬瓜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于健美操8分钟消耗的热量280 | |||||
1、冬瓜去皮洗净切块，烧开水将冬瓜块焯一下。
2、锅中油热后加蒜片爆香放入适量红糖和冬瓜块，炒一会加水、老抽和八角，盖上锅盖焖煮。
3、冬瓜熟透后加盐和白胡椒粉，撒上葱节即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、减肥降脂、消肿利湿等功效；可与芦笋、鸡胸肉、绿豆芽搭配；与醋、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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