糟卤三丁的热量/卡路里_糟卤三丁的做法

1、将鸡柳、圆茄、笋尖切方丁。
2、鸡柳加黄酒、生抽、胡椒粉、葱姜末(一半)腌制。
3、圆茄丁加适量植物油拌匀，放入空气炸锅，160度十五分钟，中间翻拌四次。
4、茄丁烤好后，炒锅放火上加油30g放入鸡柳，翻炒至变色加入剩余葱姜末老抽，炒匀，加入笋丁稍炒一下，加入茄丁，炒匀，放白糖翻炒，加入糟卤中火收汁后勾薄欠。关火放入香油。

鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、保护心血管、降低胆固醇等功效；可与排骨、兔肉、凉薯搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、帮助消化、增进食欲等功效；

糟卤三丁的热量和减肥功效