| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 小鹿食坊热量/卡路里380千卡 | |||

1、将鸡胸肉切小块,用料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟。

2、腌好的鸡肉中加入一个鸡蛋和适量淀粉,和匀。

3、在鸡肉外面裹上一层面包糠,油热在锅上。

4、鸡块入锅,中火炸10分钟左右,捞出沥油五分钟。

5、然后大火复炸两分钟。这一步的作用在于炸掉鸡肉中溢出的水分。炸好后捞出沥油。

6、另起锅,一点点油,加入葱姜蒜炒香。加一勺生抽,一点点醋,一点料酒,两勺韩式辣酱,一小碗清水。熬成酱。

7、将先前炸好的鸡块,倒入锅中的酱料内。酱料均匀的覆盖在鸡块表面即可出锅啦~~

8、成品图~当当当~~
再搭配上新鲜的牛油果,热热的牛奶~
营养又美味,吃完之后一整天都精神满满!O(∩_∩)O
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补精、添髓等功效;可与油菜、茼蒿、松子搭配;与李子、鲍鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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