| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 紫薯奶香馒头热量/卡路里1400千卡 | |||

1、面粉200克

2、炼奶.纯牛奶适量.紫薯一个。

3、面粉加发酵粉揉成面团用保鲜膜盖好发酵。

4、紫薯用微波专用饭煲十高火十分钟至熟用杆面棒将其压成末。

5、紫薯末调入炼奶和纯牛奶拌匀成馅。

6、发好的面分成大小均匀的剂子。

7、发好的面分成大小均匀的剂子。

8、剂子直接用手压扁.包入紫薯馅。

9、将包了馅的馒头入锅蒸十五分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、预防便秘、治疗便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与番茄酱、猕猴桃、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、提高免疫力等功效;可与米面、水芹菜、大米搭配;与螃蟹、河蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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