| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 鸡蛋生菜卷热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡,相当于掸灰尘642分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材
2、鸡蛋打散，加入少量面粉和食盐，搅拌均匀
3、平底锅倒油，油热时倒入鸡蛋液，晃匀，煎至表面蛋液凝固熟透
4、生菜叶洗净，铺在蛋皮上，然后当上火腿肠卷起
5、卷好的蛋卷装盘淋上丘比沙拉汁即可
6、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、美容护肤等功效；可与肥牛、韭菜、西红柿搭配；与甲鱼 、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补虚、补钙等功效；
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