| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 海浪热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡,相当于哑铃468分钟消耗的热量180 | |||||
1、瑶柱用搅碎机打成丝备用
2、扇贝或虾仁任选一种切碎
3、鸡蛋打散搅拌均匀
4、不辣青椒去筋切细丝
5、胡萝卜切丝
6、加入油将比较难煮熟的胡萝卜煸炒一下再加青椒丝
7、再加入瑶柱丝继续煸炒然后再加鸡蛋 最后放入已经切好的虾仁或是扇贝
8、最后加入乌冬 酱油.盐花.椒粉.糖 和一碗水 等乌冬软化 汤汁基本收干就可以出锅啦
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益精气、增强免疫力等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、消食等功效；可与莴笋、鳕鱼、香菜搭配；与山楂干、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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