| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 1089千卡 | 242千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 生煎口蘑热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡,相当于铲东西225分钟消耗的热量360 | |||||
1、现在我的一锅是两种煎法。共二步白的是第一步，黄色的是第二步。
第一步，口蘑去柄，中火锅刷底油，放入口蘑（口蘑一定要口蘑伞口向下）煎3~5分钟，煎至金黄色。
2、第二步，口蘑翻面后，向碗口里散盐（要微量）个人口味重的可多加但不要太多因为多了就没法吃了，一直煎至口蘑口碗里出汁水，出锅，出锅时口蘑里的汁水要保留。这样吃非常好吃。
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、美容减肥、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、调味等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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