| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松蘑 | 克 | 128千卡 | 112千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 鸡翅根炖松蘑热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡,相当于爵士舞224分钟消耗的热量288 | |||||
1、松蘑先提前煮一下，把第一遍的水倒掉
2、鸡翅根用凉水煮一下，把血水煮出去。
3、煮完以后用热水洗干净血沫子，再用厨房用纸把水吸干。
4、锅里没有水以后放油炸锅，放葱、姜、大料、香叶。
5、鸡翅根下锅炒皮成金黄色放酱油、糖。翻炒几下后倒入凉水，在把之前煮好的松蘑倒入锅里，放料酒，盖上盖子大火烧开以后转小火炖40分钟左右，开盖放耗油，盐，大火收汁。成盘
松蘑的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消食、散寒、止痛等功效；可与豌豆、鲫鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、抗菌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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