| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 总量 | 1476克 | 咖喱牛腩热量/卡路里2652千卡 | |||
1、先将牛腩洗净切块后,放入沸水中去掉血水。
2、将萝卜,土豆切块与牛腩放入高压锅中加水,水大差不多约淹没过食材即可,无需过多以免影响后期咖喱的粘稠度。
3、煮到高压锅响起,小火继续响个30分钟拿起,放水龙头下冷水冲刷高压锅降温降压后开盖。
4、接下来就可以乱来了哈哈哈,倒入咖喱,巧克力与椰浆,小火不停地搅拌避免沾锅底糊掉。
5、直至咖喱呈现粘稠状既可,若是许久未粘稠,就加入适量的芡汁,然后美味的咖喱就完成啦。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎补神、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与香菇、南瓜、姜搭配;与板栗、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、清热懈毒、止咳化痰等功效;可与羊排、肥牛、排骨搭配;与蛇肉、桔子、金桔相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、养颜、宽肠通便等功效;可与豆角、醋、豇豆搭配;与圣女果、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有助产、促消化、提高记忆力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、驱毒、祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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