| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 水帘拉丝吐司热量/卡路里1298千卡 | |||

1、将全部材料放入面包桶里,用和面功能连续和30分钟。

2、取出面团揉圆用保鲜膜或盆盖住静置20分钟。

3、将静置好的面团平均分割成三份。

4、用擀面仗擀长。

5、翻面压薄前端。

6、卷起收口。

7、放入450克的吐司模具中摆好。

8、放入烤箱开启发酵功能。

9、面团发酵到模具的7.8成满取出。

10、盖上吐司盖子。

11、放入烤箱烘烤45分钟,上管145度,下管170度。

12、烤好倒出吐司放晾。

13、拉丝效果显著。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、辣椒、玉米搭配;与茶叶、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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