糖醋素肠的热量/卡路里_糖醋素肠的做法

1、素肠一根切片，不要太薄
2、锅里倒入色拉油，比平时炒菜多一些，那个素肠要先放油锅炸一下，油锅热以后把素肠放入，不要堆一起，容易粘一起，平铺就行，分几次炸，家里不会像饭店那样倒那么多油哈！我就节约一点，大家见谅！
3、一面炸至金黄再翻面也炸至金黄
4、两面炸好后捞出，放入盛水的盘子，浸入水中
5、依次炸完，浸水中
6、把油锅里多余的油倒在碗里，留一点在锅里，把盘子里炸好的素肠倒入锅里（盘中的水倒掉一些），加老抽，生抽，盐，糖，醋，大火咕嘟
7、快收汤时勾一点薄薄的淀粉倒入锅里，放入香菜即可起锅装盘
8、糖醋素肠就做好了，经过油炸后的素肠很入味，柔软蓬松

素肠的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、护肝、止血等功效；可与大蒜、绿豆芽、黄瓜搭配；与冬瓜、四季豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；

糖醋素肠的热量和减肥功效