| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 贝壳蛋糕热量/卡路里2225千卡 | |||
 热量2225千卡,相当于蛙泳222分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料，我没有细砂糖，就用了糖粉
2、鸡蛋搅匀，糖加进去再搅匀，直到糖融进去。我的糖粉出现了颗粒状，所以搅拌后我过了一次筛。
3、面粉和泡打粉一起过筛，再过筛进鸡蛋糊里，切拌，不要太久以免出筋。
4、黄油隔水融化，慢慢倒入面粉鸡蛋糊，切拌均匀
5、搅拌均匀的糊用保鲜膜盖住，冰箱冷藏一小时以上，我是放隔夜了，效果很好。拿出来之后再搅拌下，倒入裱花袋
6、为了更好脱模，我用一点黄油抹模具，再过筛一点点面粉，多余面粉震掉，再挤入面糊，六分满就够了，原版本挤八分满，感觉会容易开裂，这是八分满的时候看到一半的效果
7、六分满，喜欢的中间加点巧克力，就是巧克力夹心了
8、烤箱预热，后放进烤箱，上下180°，15分钟。建议烤到10分钟，看到边边已经有点咖啡色，温度可以调低到160或者170，避免烤过火
9、脱模特别容易，一倒就出来了！孩子一下吃了两个
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与生菜、黄豆、茼蒿搭配；与柿子、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
