| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 55千卡 | 61千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 低脂南瓜布丁热量/卡路里242千卡 | |||

1、准备食材。

2、南瓜去皮,切块之后在微波炉或者蒸锅中蒸熟。

3、将蒸熟的南瓜放入料理机。

4、打入两个鸡蛋。

5、加入一勺蜂蜜。

6、用料理机打至润滑没有颗粒,顺滑的状态。

7、静置一会儿之后,过筛。

8、倒入布丁杯中,七八分满即可。

9、在布丁杯上蒙上一层厨房锡纸。

10、烤箱预热160度,在烤盘里放入一半热水,把布丁杯放进去烤40分钟,出炉后冷却,加上燕麦或者水果后,味道更好吃。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、防前列腺、预防高血压等功效;可与绿豆、燕麦、鲈鱼搭配;与苦瓜、明虾、羊骨相克,同食可能会引起不适;
全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与空心菜、鸡蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效;可与北极虾、牡蛎 、黄豆搭配;与红薯、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、促进睡眠等功效;可与雪梨、橙子、胡萝卜搭配;与菠菜、韭菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、增进食欲等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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