猫爸私房卤肉饭的热量/卡路里_猫爸私房卤肉饭的做法

1、五花肉洗净
2、将洗净的五花肉切成细长块
3、准备葱姜蒜洋葱
4、水发香菇清水冲净后放水中发香菇水留用
5、将香菇切块葱姜蒜洋葱切沫鸡蛋煮熟去皮
6、锅中加水烧开加料酒焯切好的五花肉焯好后将焯肉的水去沫留用
7、给炖锅内加入发香菇的水及适量焯肉水烧开备用
8、炒锅加入食用油下冰糖化开加入焯过的五花肉翻炒上色出油后加入香菇块葱姜蒜沫八角桂皮继续翻炒至出香味加入老抽生抽少许五香粉及白胡椒粉炒匀后将所有食材倒入己烧开的炖锅。
9、大火烧开后加些许蚝油小火慢炖的五十分钟即可
10、青菜根部切十字刀开口洗净入开水中加盐淋入食用油些许焯熟
11、捞出鸡蛋对开盛饭加青菜摆盘开吃
12、配上汤及其它菜品食用更佳

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与紫菜、白菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与辣椒、明虾、北极虾搭配；与田鸡、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、驱风、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、温通血脉、温经止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、补中益气等功效；可与鸭梨、石榴、银耳搭配；

猫爸私房卤肉饭的热量和减肥功效