| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 310千卡 | 310千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 草帽沙拉热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡,相当于潜泳71分钟消耗的热量900 | |||||
1、将土豆洗好切片和玉米一块放在高压锅里蒸三十分钟。
2、将西红柿洗净用热水滚烫去皮后用小刀切成米字型备用。
3、将香菇洗净去蒂后放在电饼铛里烤熟。
4、取带油咸鸭蛋的蛋黄备用。
5、土豆蒸熟后和鸭蛋黄一起捣成土豆泥。
6、将带蛋黄的土豆泥用勺子在盘子里压平。
7、将煮熟的玉米粒塞满切好的西红柿里。
8、把西红柿整个放在土豆泥上。
9、剪开丘比沙拉酱顺时针挤在土豆泥和西红柿上。
10、最后将烤好的香菇放在西红柿上面，再以井字的方式覆盖一层丘比沙拉酱。沙拉有层次口感才好吃。
11、完成。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛腩、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、抗癌、降血脂等功效；可与山楂、芹菜、豆腐搭配；与土豆、河蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与莴笋、牛腩、木瓜搭配；与鹌鹑蛋、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
丘比沙拉酱的热量310千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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