| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 火龙果炒肉热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于网球98分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉选微带肥肉的，切片好加鸡精，料酒，盐，生粉腌制一会，胡萝卜，西芹，火龙果切差不多大小备好。
2、锅里入油(我放猪油更香)，油热放人肉片翻炒一会肉微红后加入西芹和胡萝卜，翻炒一会加入料酒，蚝油，生抽，鸡精炒一分钟，如果太干了可以适量加一点点水。
3、火龙果最后加入翻均匀就可以出锅！此菜炒的就是一个快，肉嫩，西芹，火龙果爽口！火龙果最后放，这样营养不会流失，而味道又能溶入菜中非常棒！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴润燥、补钙等功效；可与圆白菜、银耳、丝瓜搭配；与鹌鹑、红螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、解毒消肿等功效；可与花生、西红柿、菜花搭配；与河蚬、菊花、文蛤相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、增强免疫力等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、提鲜等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
