| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 紫心酥热量/卡路里1278千卡 | |||
1、把紫薯放水里煮熟,趁热加白糖拌匀。
2、加入糯米粉和成团,可适当加点水。

3、用爱心磨具将其成型。

4、下油锅,小火炸熟。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进胃肠蠕动、抗癌等功效;可与糙米、牛奶、米面搭配;与圣女果、西红柿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、美容益寿、护发明目等功效;可与桑葚、枣、乌鸡搭配;与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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