| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 五花肉炒西瓜皮热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡,相当于上下蹲139分钟消耗的热量240 | |||||
1、西瓜皮削去外面的绿皮后洗净，然后切成片。
2、五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎。
3、炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。
4、把煸出来的油舀出来一些，然后放入葱姜蒜炒香。
5、放入西瓜皮翻炒一会。
6、放入一匙酱油翻炒均匀。
7、放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、止渴、清暑解热等功效；可与绿豆、鳝鱼、胡萝卜搭配；与虾、皮皮虾、羊排相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、补虚等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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