| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 20千卡 | 39千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 217千卡 | 310千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 青芥果蔬沙拉热量/卡路里366千卡 | |||

1、讲洋葱、胡萝卜切丝,生菜彩椒切片,丘比沙拉酱、酸奶、青芥末、盐、糖混合调匀后与蔬菜按照自己的创意摆盘即可。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进血液循环、促进消化等功效;可与鸡蛋、豆腐、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与比目鱼、莴笋、草鱼搭配;与红枣、醋、山药相克,同食可能会引起不适;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有消炎、补钙、抗癌等功效;可与排骨、牛肉、西葫芦搭配;与小龙虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、促进消化、健胃消食等功效;可与茄子、明虾、基围虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
丘比沙拉酱的热量310千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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