| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 青椒番茄炒牛肉热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于马路散步452分钟消耗的热量120 | |||||
1、把牛肉洗净，可以泡一会，切小片，用盐，料酒，生抽，胡椒面腌制15分钟左右，葱姜蒜辣椒西红柿切好备用
2、锅内放适量油，葱姜蒜爆香
3、放入牛肉煸炒几分钟，因为腌制过，可以不用放料酒啥的，炒至完全变色，倒入西红柿
4、煸炒一会，可以放点水，一起炖一会，水不要太多，我喜欢把西红柿炒烂，如果太干可以适量放水，让牛肉更烂一些
5、牛肉完全断生，放入辣椒，我喜欢在这了在炖一会，青椒炒软一些，牛肉也会更烂，完全断生，加入适量盐即可出锅
6、一个人的午餐，好好吃，配上我的红豆黑米红米香米芝麻小米粥，嗯，满足
7、饱饱的，
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、防感冒等功效；可与鳝鱼、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、祛雀斑、预防高血压等功效；可与三文鱼、芹菜、鲫鱼搭配；与鱼干、桂鱼 、冰棍相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气血、促进康复等功效；可与芹菜、芥蓝、茭白搭配；与橄榄、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、补虚等功效；
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