食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
熟地黄 | 克 | 33千卡 | 327千卡 | ||
白芍 | 克 | 30千卡 | 297千卡 | ||
枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
山楂 | 克 | 10千卡 | 98千卡 | ||
总量 | 1048克 | 羊排山药药膳汤热量/卡路里1547千卡 | |||
热量1547千卡,相当于开车774分钟消耗的热量120 |
1、准备好所有的食材,药料需要在清水浸泡一会儿
2、羊排我买的时候带脊骨的,羊排姜片入水,要及时捞出浮沫,焯掉血水后捞出放在温水里。
3、羊排放入砂锅,放入刚才浸泡的药料放入葱姜,小火煲1个小时。
4、一个小时后放入山药胡萝卜,继续煲一小时,出锅前放适量的盐就好啦。
5、出锅了,羊肉很嫩挺好吃,汤的味道...因为是药膳,就别指望多美味了,反正趁热喝还不错。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾壮阳、强筋、帮助消化等功效;可与芹菜、辣椒、鸡蛋搭配;与赤小豆、南瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、白带多、滋肾益精等功效;可与甘蔗、鸭肉、面条搭配;与笋瓜、胡萝卜、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、利尿等功效;可与狗肉、卷心菜、蜂蜜搭配;与醋、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;
熟地黄的热量327千卡(每100克);具有清热生津、降血糖、补血滋阴等功效;
当归具有抗氧化、心律失常、补血活血等功效;可与肉苁蓉、益母草、桂圆搭配;
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