| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 马铃薯淀粉 | 克 | 415千卡 | 319千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 蛋奶小镘头热量/卡路里800千卡 | |||

1、鸡蛋和糖混合搅打均匀。

2、放入马铃薯淀粉、低粉、 奶粉铲拌均匀。

3、揉成面团饧十几分钟。

4、团成约5克的小圆子,尽量小一些口感好。

5、炸篮铺锡纸,不铺的话底部容易露出炸篮小孔一些烤出一些小疙瘩,当然也不是大问题。

6、设置温度180度12分钟。

7、密封保存
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、健脑益智等功效;可与干辣椒、紫菜、小米面搭配;与豆奶、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
马铃薯淀粉的热量319千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、养颜、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与空心菜、醋、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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