| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1676千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 青椒肉片热量/卡路里1757千卡 | |||
 热量1757千卡,相当于刮掉油漆586分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉洗净切片加入一小勺盐；
2、加入两大勺生抽；
3、加入一大勺料酒；
4、加入半勺醋；
5、加入生粉，一起拌匀腌制；
6、柿椒切长段；
7、蒜瓣切片；
8、接通电源启动自动炒菜机，自动运行预热功能；
9、预热好后倒入油；
10、倒入腌制好的肉片选择爆炒功能；
11、爆炒结束后倒入柿椒和蒜瓣；
12、选择炒菜功能，一个程序结束后即可；
13、成品；
14、成品。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与山楂、萝卜、冬瓜搭配；与菱角、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、促消化等功效；可与五花肉、猪肉、龙须菜搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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