| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 快手菜-清炒有机花菜热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡,相当于誊写325分钟消耗的热量138 | |||||
1、花菜浸泡洗净切块，备用（忘拍了）
2、锅内放油，油稍多一些，因为花菜吃油。
3、油微热后放入生姜蒜片，稍微爆炒
4、倒入准备好的花菜
5、煸炒至7，8分熟。差不多中大火3、4分钟。
6、加入适量的水和盐，盖锅盖焖烧8分钟左右，之后加六月鲜酱油调鲜味，我做菜几乎不用味精，这样比较健康。
7、出锅装盘
8、一道快手菜完成。差不多15分钟。
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、促消化、健脾胃等功效；可与五花肉、武昌鱼、龙须菜搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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