| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 糖醋里脊热量/卡路里2324千卡 | |||

1、里脊切条放入料酒酱油盐淀粉

2、淀粉面粉和水调汁,不要太稠

3、将肉放入面糊中,放入油锅炸

4、捞出后再放入油锅炸第二遍,这样会使里脊更焦

5、番茄酱醋还有白糖加入水淀粉煮开

6、将肉放入酱汁中,完成
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、治便秘、宽肠胃等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋阴润燥、滋补、补肾养血等功效;可与莴笋、小白菜、茄子搭配;与百合、红豆、刀豆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、护肤、降血脂等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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