| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 山葱头瘦肉汤热量/卡路里269千卡 | |||

1、瘦肉切成肉片备用;
2、山葱头先洗净,去掉根部;
3、然后把葱头部份切碎;
4、锅中放两碗水,冷水下瘦肉煮开,去血沫;

5、再下山葱头碎;
6、小火煮约20-30分钟,两碗水煮成差不多一碗水左右,加入少许盐调味即可!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、补虚、解热毒等功效;可与扁豆、木瓜、山楂搭配;与田螺、雪花梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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