| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 自制套肠热量/卡路里223千卡 | |||

1、把买来的小肠少放点水,面上多撒些面粉,每一段小肠要撸一遍,顺手把肠里面的杂物也挤出来,再稍去掉一些白色的油板

2、撒些盐,少量白醋,反复清洗

3、用木筷把肠反个面

4、就这样,翻好了再放盐和醋,反复清洗,这样就干净(可用温水,不能太烫,洗好和没洗的要分开放)

5、接下来就是套肠了,(两手要套,没法拍)就是借用筷子把肠的一端塞到肠的另一端

6、好啦

7、喜欢吃什么口味就这么烧

8、我放了几块肉一起烧

9、套肠面
猪小肠的热量65千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、补虚、润燥等功效;
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