| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡,相当于垒球228分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材准备：蛋黄与蛋清分离，注意：盛蛋清的容器不能有水分！！
2、把酸奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀，然后把白砂糖倒入蛋黄酸奶液中，搅拌均匀至白砂糖融化，把枸杞泡开放一旁待用。
3、把面粉与玉米淀粉混合均匀，然后倒入蛋黄酸奶液中，顺时针搅拌均匀。
4、蛋清打发，白糖3勺，打发过程分三次放入白糖，蛋清打发成硬性发泡（能立起筷子），然后分2次倒入蛋黄液中，按上下按压搅拌均匀。
5、电饭煲放入黄油，然后预热一分钟。
6、把蛋糕浆倒入电饭锅，震几下待气泡冒出，放入枸杞装饰。把湿布盖与电饭煲气孔上，按下精华煮！
7、欧耶！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效；可与洋葱、羊排、辣椒搭配；与红薯、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、降血糖、润肺等功效；可与大花蟹、大闸蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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