| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 菜干烧肉热量/卡路里2077千卡 | |||

1、先把菜干提前1小时泡上,然后所有材料洗净切好,这里上图问题菜干只能看到点点,抱歉

2、将五花肉放入锅中炒至两面金黄,并放入尖椒姜片蒜子一起煸香

3、接着放入生抽料酒老抽醋盐,翻炒,并加入适量水盖过肉即可,大火烧开,小煮20分钟

4、水分烧到快收汁时加入菜干

5、加入菜干后,加点水烧10分钟

6、起锅加入白菜,装盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、利二便等功效;可与山楂、白菜、丝瓜搭配;与菱角、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、辟腥臭、帮助消化等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解胃痛、发汗透疹等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配;与火腿、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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