| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 虾丸-饭菜丸热量/卡路里1523千卡 | |||

1、紫甘蓝颗粒?里脊肉末?大米,煮成烂饭

2、河虾去壳去头去虾线

3、河虾剁碎?玉米淀粉拌匀

4、揉成团

5、下沸水中煮熟

6、把烂饭揉成饭团,和虾丸一起
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、催乳、增强性欲等功效;可与豆苗、火龙果、丝瓜搭配;与苦瓜、葡萄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、补中和血、治疗便秘等功效;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效;可与虾米、木耳、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、缓解胃痛、中和胃酸等功效;可与红薯、胡萝卜、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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