| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 肉末米线热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡,相当于滑水256分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉末适量，韭菜适量
2、米线一份
3、水烧开，肉末汆一下，放米线进去煮，最后出锅，韭菜放进去
4、盐巴，味精，作料放碗里，米线盛出来，拌匀就可以了
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、聪耳、明目等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、生津液等功效；可与香菇、银耳、柿子搭配；与驴肉、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、提鲜等功效；
葱花具有缓解疲劳、抗癌、滋阴补阳等功效；
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