| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 儿时烤红薯的味道热量/卡路里464千卡 | |||

1、坤博食品级砂锅,干烧急冷都不破哦,别不信往下看

2、砂锅洗净擦干无水份

3、找一个比砂锅小点的小架子,裁2张足够大的锡纸备用

4、把小架子放砂锅内

5、锡纸铺在小架子上,把锡纸贴在砂锅内壁中,两张锡纸交叉放在砂锅内,包住锅沿

6、红薯、紫薯洗净擦干摆在砂锅内

7、盖上锅盖,把砂锅放燃气灶上,大火烧

8、大火烧20分钟打开锅盖,大火烧了20分钟,砂锅盖一点不热,不用戴手套

9、把红薯、紫薯翻面,盖上锅盖继续大火烧20分钟

10、时间到了打开用筷子戳一下,看红薯、紫薯是否熟了,能轻松戳透就是熟了

11、红薯、紫薯熟了后,关火盖锅盖,利用余温焖5-10分钟,这样红薯口感会更好,砂锅大火烧了40分钟,用手拿锅盖居然不烫,坤博砂锅材质太好了,而且真的干烧急冷不破

12、烤好的红薯介于蒸的与烤箱烤的之间,不干不湿,味道超棒。

13、儿时烤红薯的味道

14、成品图

15、坤博砂锅烤的红薯、紫薯都非常好吃
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、强肾阳、补虚乏等功效;可与米面、大米、莲子搭配;与螃蟹、柴鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、瘦身、防癌等功效;可与米面、牛奶、猪小排搭配;与螃蟹、柴鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
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