| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 胡萝卜烧豆腐热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于高抬腿20分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：胡萝卜
2、老豆腐
3、将胡萝卜清洗一下、去皮。
4、放在案板上切成滚刀块，待用。
5、将老豆腐放在案板上切成块。
6、烧锅倒油烧热，下入切好老豆腐炸至金黄，捞出。
7、随后，锅内留少许底油，下入炸好的豆腐和切好的胡萝卜翻炒一下。
8、接着，加适量的水煮开。
9、然后、加适量的生抽。
10、加一勺白糖。
11、加少许盐。
12、加少许鸡精。
13、调味煮开。
14、最后，煮至汤汁快要收干，即成。
15、出锅，装盘。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、防癌等功效；可与鳕鱼、大米、西兰花搭配；与西红柿、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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